Estos son los únicos ingredientes que deben llevar los platos españoles más típicos

La receta de cinco de los platos españoles más típicos son siempre motivo de controversia. La cocina de la paella, la tortilla española, el salmorejo, el gazpacho andaluz y las patatas bravas está tan extendida en bares, restaurantes y hogares que es difícil encontrar dos iguales. Sin embargo, los cánones marcan un estándar de ingredientes fundamentales para cumplir con la receta genuina, muchas veces maltratada, especialmente en verano, servida como alimento para turistas sin criterio en la gastronomía española.
Fuente de la noticia ABC

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